植物激素对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响

摘要

以工厂化栽培菌株杏鲍菇Y1为试材,结合固体培养和液体培养方法,研究3种植物激素(二氯苯氧乙酸(2,4-D)、萘乙酸、赤霉素)对杏鲍菇茵丝体生长代谢的影响.结果表明:固体培养中加入赤霉素和萘乙酸有利于茵丝的生长;二氯苯氧乙酸(2,4-D)在低浓度下促进茵丝的生长,高浓度则抑制菌丝的生长.液体培养中50 mg·L-1赤霉素有利于多酚氧化酶和漆酶活性提高,而2,4-D和萘乙酸则抑制降解酶活性;赤霉素和2,4-D均有利于发酵液中茵丝球密度的积累.同工酶电泳结果表明,外源植物激素能够增强酯酶同工酶和超氧化物歧化酶(SOD)同工酶的活性.