冷藏苹果走俏与虎皮病的发生及预防

摘要

近期笔者接访了一些果品收购客户和冷库单位负责人，涉及到生产与贮藏之间的一些争议问题。为此本人特做了一些调研、专访。现就苹果冷藏过程及生产过程的有关问题谈些看法，仅供参考。