番木瓜温室高产栽培技术

摘要

番木瓜属于番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)植物，原产美洲热带。我国栽培番木瓜有300多年历史，现在为我国南方常见果树，有岭南佳果的美称。番木瓜含有多种维生素，特别是维生素A含量比菠萝高20倍。还含有丰富的糖及钙。未熟果、半熟果及叶含有丰富的番木瓜酵素，可助消化。果实除鲜食外，还可制作果脯、果汁和罐头等加工品。未熟果和叶含丰富的木瓜霉，可作制酒工业上的澄清剂。番木瓜胶可代血浆药品用作治疗外伤、出血和休克。