内蒙古羊肉市场分析——以包头市为例

摘要

近年来,羊肉价格明显上涨,引起政府和群众高度关注。一些不合格肉食品借机流入市场,严重威胁广大市民的消费安全。为彻底摸清包头市羊肉市场现状,加强对羊肉市场的监控,作者采取走访、问卷调查等形式,对羊肉市场供应、监管状况及食品需求进行了深入调查分析。