发酵鸡粪育肥牛

摘要

鸡粪成本低廉,营养价值很高,而且鸡粪中所含的粗蛋白质大部分为非蛋白氮,可被反刍家畜利用,所以是育肥肉牛的好饲料。但鸡粪的适口性较差,同时有可能含有某些寄生虫卵及病原微生物,对牛体有危害,因此喂前必须进行发酵处理。发酵方法将无鸡毛的鸡粪晒干、拍碎,每100千克鸡粪中均匀混入40千克麸皮(或20千克麸皮和20千克酒精)、0.8千克食盐,加水拌湿,含水量为55%～65%。然后分层装入缸或水泥池内,层层压实,直到高出池面20厘米,然后覆盖塑料膜密封,夏秋季发酵需15～20天,冬季室内或塑料暖棚内发酵20～30天即可饲喂。