爱尔兰奶农也有“紧箍咒”——严格的食品安全标准加上严厉的处罚制度

摘要

爱尔兰郁郁葱葱的田野草场，支持着兴旺的乳业。全球500强企业雅培公司，在爱尔兰Cavan县库特山设立了其最大的奶粉生产工厂，采用当地奶源作为主要原材料。记者去年底走访爱尔兰。最感兴趣的问题是：对于主要出口产品之一的乳制品，爱尔兰是如何保证牛奶质量安全的？