餐桌上的“西北范”

摘要

＜正＞西北烙馍村是一家以传承挖掘西北饮食文化为主题的餐厅,主打历史悠久、美昧地道的"烙馍",将西北乡土菜、本地家常菜、传统名菜有机结合,体现出"地道西北味儿,浓郁乡里情"的特色。号称"天下第一馍"的烙馍是西北烙馍村的首推特色美食,有着2000多年历史的烙馍有三大特点:薄、筋、香,西北烙馍村创造性地改进传统吃法:烙馍里不但卷上了金黄酥脆的馓子,更有嫩葱、盐豆子、现磨芝麻盐、黄豆酱、老