竹荪制种技术研究

摘要

@@ 竹荪菌种之高价是众所周知的,曾创过每支母种200元,每瓶原种50元的纪录.究其原因主要是竹荪菌种的发菌速度缓慢,尤其是接种后吃料、封面很慢,极易给杂菌以可乘之机,故杂菌污染率很高,菌种培养时间又长,制种的成本自然很高.所以,竹荪如要商品化大面积生产,解决它的制种难题,降低制种成本是首当其冲的.本试验以加快发菌速度为目标,通过改正培养料配方、对培养料进行预处理、用适龄母种接种、提供适宜的培养条件等四种手段对制种技术进行了研究,取得了较好的效果.使红托类型竹荪母种的制种成品率从1990年50%以下提高到90%左右,每支成本在3-4元(包括培养室调温费用);原种的成品率从上年制种的50%以下提高到80%以上,发菌时间从120-150天加快到70-90天,每瓶菌种制种成本在5元以下,基本解决了竹荪制种难的问题.现将试验结果小结如下: