香甜的绿豆汤

摘要

这几天,因为家里太干燥了,使人上火,所以我在家里煮起绿豆汤来!首先,我拿了一个碗和一袋绿豆,把碗冲洗干净后倒入半碗绿豆,再把豆子清洗三遍,像翡翠似的绿豆被我搓得"啪啪"作响.清洗后,我把它们倒入养生锅中,接着把准备好的冰糖倒入碗中,最后把水分别倒入养生锅和冰糖碗中. 预备工作完毕,我插上了电源,开始煮绿豆汤了! 我家的养生锅是透明的,所以我能清楚地看到锅中的动静.随着锅里的水渐渐沸腾,只见绿豆慢慢地升起,又慢慢地落下,像是在跳舞,显得无比自在.这么多绿豆在一起跳舞,就像是在参加一场盛大的舞会!过了一会儿,透明的清水缓慢地变绿,像绿茶.颜色慢慢加深,当颜色变成黄绿色,像啤酒一样时,水上面开始出现白泡沫.半小时后我打开了锅盖,一阵热气向我涌来,我的脸蛋儿都湿润了.然后我倒入冰糖水,又把锅盖盖上.因为担心先放冰糖会粘锅底,所以我等水热了才放.随着时间的延长,绿豆的体积膨胀了两倍,它的绿色"外衣"也脱了下来,露出了里面黄胖黄胖的身体.又过了几分钟,白泡沫越来越多,"黄胖子"也慢慢地碎成了沙状,绿豆汤变得特别浓稠,空气里满是绿豆沙的香味!又过了一会儿,绿豆沙的香味越来越浓,它慢慢地下沉,绿豆衣便慢慢上升.几分钟后,豆衣也被煮碎了,沉了下去,豆沙越来越多,上面的白泡沫多且小.绿豆汤终于煮好了!