八项举措为餐饮节约撑腰

摘要

近日,市场监管总局、商务部、文化和旅游部三部门联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》(以下简称《意见》),提出标准化促进餐饮节约八项举措,包括研制外卖餐饮绿色加工和配送标准、推广实施绿色可降解餐饮具标准、开展餐饮节约标准化试点等。在建立健全节约型餐饮标准体系方面,《意见》提出,加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系。