亟待开发的可食用害虫

摘要

一、蚂蚱：正式名称蝗虫，属于直翅目害虫，主要侵害单子叶植物玉米、小麦等。蚂蚱营养丰富，属高蛋白食品，去翅、头和内脏后称为旱虾。活体或冷冻蚂蚱市场价为每公斤16～25元，供不应求。目前野生蚂蚱资源缺乏，人工养殖技术比较成熟。它1年繁殖2代，用网棚罩养，每只雌蚂蚱年产卵200粒左右，孵化率90％以上。种单子叶植物或收割杂草饲喂，养殖蚂蚱经济效益显著。