鹧鸪:市场潜力大

摘要

江苏省海安县桂华珍禽养殖场负责人杭桂华告诉记者，2011年鹧鸪的价格与2010年相比每只高出1-2元，而鹧鸪的养殖周期却比2010年缩短了20天，养50天就上市了，因为50日龄的鹧鸪肉质细嫩，更受消费者欢迎。虽然2011年饲料价格上涨了，但由于养殖周期变短，成本并没有增加，加上市场价格上涨，收益比2010年好很多。