智慧食品系统

摘要

到2050年,全球将有超过9亿人口。因为所有的人都需要吃,因此要养活这些人,食品产量必须大幅增加。但现在,人们对食品的使用并不高效。有数据显示,在发达国家生产的食品中,有高达40%被扔掉而从未到过人们的肠胃中。虽然寻找增加农业耕作能力的方法已经得到了全球的关注,但是,还有一件事同样重要,那就是为食品供应所使用的资源——土地、水以及多种形式的能源——并不是无限的,