浅析霉菌毒素的危害及防治措施

摘要

霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质.霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,多数霉菌都能引起粮食及饲料等霉腐变质,不同粮食、饲料所产生的优势霉菌不同,且有一定的规律性.较高的湿度通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的产生.温度是另一个重要的因素.高温和干免疫机能差旱环境下的农作物很容易遭受霉菌孢子的侵害,一旦条件允许,霉菌孢子可产生霉菌毒素.