食品监管应从“灭火”到“防火”

摘要

能不能在食品安全上给老白姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。所以，食品交个问题必须引起高度关注，下最大气力抓好。——习近平在2013年12月23日中央农村工作会议上的讲话。