浅谈生猪屠宰企业自主履行入场信息登记在畜产品安全追溯中的作用

摘要

本文通过简述屠宰企业自主履行屠宰畜禽入场查验和信息登记工作,分析转变企业主体责任的必要性和必然性,阐明屠宰企业自主履行入场畜禽查验和信息登记工作在畜产品安全全程追溯中的重要性,在监督机构简政节流、提高效能中的积极意义,在推动屠宰企业标准化进程和提升畜禽屠宰行业整体水平中的积极作用.