高效液相色谱法测定刺苋中芦丁、槲皮素和山奈酚

摘要

本文建立了以甲醇溶液为萃取剂，结合超声辅助萃取，利用高效液相色谱法同时分离测定刺苋中的芦丁、槲皮素和山奈酚三种黄酮的方法。色谱条件为：Phenomenexc18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm）；流动相为甲醇-0．2％冰醋酸水溶液，并采用梯度洗脱程序；流速1mL／min；紫外检测波长360nm；柱温为35℃。结果表明该方法对芦丁、槲皮素和山奈酚均在0．0025—62．5000μg/mL范围内线性关系良好，相关系数（r）分别为0．99999、0．99997、0．99999；最低检测限（S／N=3）依次为0．1411ng/mL，0．0795ng/mL，0．0188ng／mL，最低定量限（S／N=10）依次为0．4703ng/mL，0．2652ng／mL，0．0627ng／mL；样品回收率为95．79％-101．41％。本法灵敏度高、定量准确且操作简便，为刺苋中芦丁、槲皮素和山奈酚的分离检测提供了有效方法。