生石灰类处理对川芎5种重金属含量及产量和品质的影响研究

摘要

探究生石灰类处理对川芎药材重金属含量、产量及质量的影响,筛选适宜的降低川芎重金属含量的方法.在川芎主产区(眉山、彭州)开展大田试验,采收期采收样品,采用微波消解-ICP-MS法测定5种重金属含量;采用药典方法分析浸出物和挥发油;采用HPLC和UPLC法测定6种药效成分含量;利用多元统计分析方法进行差异比较.结果 表明,T-1(生石灰6.67 kg/hm2)、T-2(生石灰6.67 kg/hm2+磷酸二氢钾1.33 kg/hm2)、T-3(生石灰6.67 kg/hm2+淀粉6.67 kg/hm2)处理能显著降低川芎Cd含量;T-5(生石灰6.67 kg/hm2+磷酸二氢钾1.33 kg/hm2+淀粉6.67 kg/hm2)、T-6(生石灰6.67 kg/hm2+磷酸二氢钾1.33 kg/hm2+聚丙烯酸钠10 kg/hm2+活性炭10 kg/hm2)处理能显著降低川芎Pb含量;T-2、T-6处理能显著降低川芎As含量;生石灰类处理后,川芎药材增产0.93％～39.03％,彭州川芎洋川芎内酯A和阿魏酸松柏酯以及眉山川芎阿魏酸和绿原酸的含量不同程度降低,T-2处理能显著增加醇溶性浸出物和洋川芎内酯Ⅰ含量.相关分析和聚类分析显示,产地和处理方式均对各指标有影响.综合考虑降低重金属效果(主要是Cd)、药材产量及质量,T-1、T-2可作为彭州、眉山川芎生产中降低重金属的方法,T-3、T-4(生石灰6.67 kg/hm2+聚丙烯酸钠10 kg/hm2)可分别作为眉山、彭州川芎生产中降低重金属的方法.上述方法的应用可保障川芎药材产量并有效降低药材Cd含量,提高药材安全性,为优质绿色川芎的生产提供理论依据和技术支撑.