安国地产中药材主要品种后市行情浅析（二）

摘要

山药 是屈指可数的药食两用的大品种，历史上其入药用量并不大，近年来人们崇尚保健、进补食用量大增，其用量无法统计，从近年市场走销情况看，其用量当在3-4万吨间。山药自2008年夏秋间价格开始回升，一年多来其价已升至历史高位，由2008年春夏的6～7月升至目前的35～36元，价格已是正常价位的五六倍。近期山药走缓，其价也暂时稳住，其后市行情如何，让我们稍作分析。