长毛风毛菊中总香豆素的提取工艺及抗氧化活性研究

摘要

目的:研究长毛风毛菊中总香豆素的回流提取工艺和体外抗氧化活性。方法:以乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数为考察因素,以总香豆素的提取率为指标进行正交试验,优选长毛风毛菊最佳提取工艺,同时测定了各萃取部位对DPPH自由基的清除能力。结果:长毛风毛菊总香豆素最佳提取工艺即乙醇浓度40%、料液比1∶50、提取5次,每次1 h。长毛风毛菊提取物各萃取部位对DPPH自由基有一定的清除能力,最大清除率依次为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>氯仿萃取物>水残留物>石油醚萃取物。结论:本研究建立的长毛风毛菊中总香豆素提取工艺简单高效,乙酸乙酯和正丁醇部位具有一定的抗氧化作用,可为长毛风毛菊中总香豆素的资源开发和工业化提取提供参考。