辣椒质量安全与可持续发展战略

摘要

农产品质量安全问题不仅事关公众的身体健康和生命安全，而且对农业增效、农民增收和农村经济社会发展具有重大而深远的意义。从现代农业发展的趋势看，加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品，是我国农业和农村经济工作的一项重要任务。也是一项长期性、战略性的工作，是解决农产品质量安全问题的根本措施。因此，辣椒从种植到产品都要按照优质、安全、生态、高效的要求，建立健全的辣椒加工产品企业标准和质量安全检验检测标准、技术规程和管理规范，严格实行产品认证许可和市场准入制度，建立和完善辣椒加工制品的质量安全标准和全程质量控制认证体系，确保产品质量安全。加强辣椒质量安全体系建设是我们贯彻落实科学发展观，积极发展现代农业，促进农业可持续发展的必然选择。