养殖紫菜的退色现象与其色素及金属元素含量关系的研究

摘要

测定了正常生长和退色紫菜中的光合色素叶绿素、类胡萝卜素及藻胆色素蛋白,包括藻红蛋白、藻蓝蛋白和变藻蓝蛋白的含量;同时对不同紫菜样品中的Fe、P等微量及常量元素进行了分析.计算了叶绿素a、藻胆色素蛋白与Fe、Zn、Mn、P等元素的相关系数,发现它们之间呈明显的正比例关系,其中Fe与以上色素的相关性最好.因为Fe是生物体内合成上述4类吡咯类色素所不可缺少的微量元素,所以在实验室内对退色紫菜进行了外源性添加Fe3+实验,发现该紫菜中的色素含量有明显提高.本文提出:与陆地植物的黄化病一样,缺少Fe等微量元素可能是造成紫菜退色现象的直接原因之一.