用聚合亚甲蓝修饰的酶电极对牛奶中青霉素残留测定研究

摘要

将青霉素酶与亚甲蓝用循环伏安法共聚合在玻碳电极上,制成青霉素酶电极,通过交流阻抗谱对酶电极表征.在一定电位范围内,青霉素微小浓度变化与亚甲蓝还原峰电流成正比,据此可间接测定了牛奶中残留青霉素含量,在磷酸缓冲溶液和牛奶中,线性范围分别为2.81×10-4～2.81×10-3mmol·L-1和1.12×10-3～2.81×10-3mmol·L-1.