吃盐的规律和技巧

摘要

碘盐的极大丰富使得中国人餐桌上的盐极为便宜，而浮躁的身体、聒噪的舌头也迫使人们放纵了过多的盐量，结果是越来越多的人血压升高，连带肥胖、血糖、血脂的异常。其实，每个人一天的最低摄盐量只需区区1克而己，最多不能超出5～6克。而且，这个数值是专家们根据统计学得出的平均数，不能适应大号的，如100千克以上的胖子，以及小号的，大约50千克以下的瘦子，还有一些特殊人群：肾脏尚未发育成熟的，体重不足的儿童；