健康良友数鲜花

摘要

＜正＞ 当春天回归大地。顺应自然界阳气升发的规律,各类花草树木生长繁盛,蔚蔚向荣,使自然界到处弥漫着勃勃生机。尤其是那千姿百态、绚丽繁盛的鲜花,不但可以观赏,芳香宜人,而且其营养丰富。科学家研究发现,鲜花中所含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,其含量远远胜于牛肉、鸡蛋、干酪,维生素C的含量甚至高于新鲜水果,其营养价值比牛奶、鸡蛋高7～8倍。更为突出的是,鲜花中含有一种高效生物活性物质,对人体健康大有禆益。 植物学家研究证明,作为植物器官的花朵,盛开时的鲜花含有大量花粉,而花粉已被科学家证实含有96种物质,包括22种