舌尖上的安全

摘要

前一段时间,中央电视台摄制的纪录片《舌尖上的中国》在电视屏幕上热播,在网络上也成为了热点话题。民以食为天,＂吃＂对于人类的重要性由此可见一斑。2012年全国食品安全宣传周期间,来自政府、企业、民间机构、科研院所、消费者等各个领域的相关人士齐聚第四届中国食品安全论坛,透过＂舌尖＂上的表达,共同探讨如何保障中国人舌尖上的安全问题。