不同干燥工艺对当归中有效成分的含量影响

摘要

目的探讨不同工艺干燥对当归中有效成分的含量影响。方法用不同干燥工艺对当归鲜药材干燥,依据《中国药典》2015年版当归项下含量测定方法,采用HPLC法测定阿魏酸、挥发油含量。结果组内比较时,全当归干燥的当归尾处阿魏酸、挥发油含量明显高于全当归及归头部位,当归头和当归尾分开干燥的当归尾处阿魏酸、挥发油含量低于当归头部位,结果比较有差异(P<0.05);组间比较时,晾晒干燥的当归阿魏酸、挥发油含量明显高于60℃烘至三成干后自然晾晒,结果比较有差异(P<0.05)。结论本次研究认为当归采用自然晾晒干燥工艺含量高于60℃烘干至三成干后自然晾晒阿魏酸、挥发油含量。