淀粉作显色剂分光光度法测食盐中碘酸钾含量的研究

摘要

淀粉遇碘显色灵敏,稳定,建立了测定食盐中微量碘酸钾含量的新方法.方法的摩尔吸光系数为ε580=2.2(104L/ (mol.cm),最大吸收波长是580nm, 检出限为2μg/ml,线性范围2～15μg/ml.本方法经济、简单、快速、准确、无污染.