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叶绿素铜钠盐的性质、制备工艺及其应用

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摘要

叶绿素铜钠是一种来自植物的叶绿素的衍生物.本文介绍了它的性质,几种不同的制备方法以及它在色素,脱臭剂、医学等方面的应用.

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来源
《现代食品科技》|2002年第2期|33-35|共3页
作者
杨继生; 何学志;
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作者单位

扬州大学化学化工系扬州 225002;

扬州大学化学化工系扬州 225002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品原料及添加剂;
关键词
叶绿素铜钠; 性质; 制备应用;
入库时间 2023-07-25 09:46:22

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