粮食储藏害虫检测方法研究进展

摘要

在面粉的各种污染物中,虫卵对面粉的污染最利害,不仅影响面粉及其制品的品质,也影响面粉的出口贸易,因此,研究与开发高效快速检测虫卵的方法十分必要.近年来,针对面粉中虫卵的检测,比较有代表性的方法有染色法、几丁质法、尿酸法、DNA指纹分析技术等;针对面粉中害虫碎片的检测,比较有代表性的方法有浮选法、太赫兹时域光谱等;针对粮食中幼虫的检测,比较有代表性的方法有电导法、近红外光谱法、X射线成像法、图像识别法、声测法等.总结并分析粮食储藏害虫的检测方法,预测其发展趋势,为害虫检测技术的研究提供参考.