我国已形成了一个涉及多学科的较完整的水产品质量标准体系

摘要

我国水产品加工专业标准化自1979年开始起步，到2003年1月已形成了包括国家标准5项，行业标准99项（其中水产行业标准66项，农业行政标准即无公害食品标准33项）。