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温州市经济型酒店发展对酒店管理专业课教学调整的实践与探索

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酒店管理专业是培养酒店类人才的主要基地,而当前经济型酒店的迅猛发展给传统酒店管理专业的人才培养模式带来新的挑战,本文在对温州经济型酒店发展现状与前景分析的基础上,结合酒店管理专业课程与实践环节的设置情况,对未来酒店管理专业的人才培养模式进行探索研究.

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来源
《现代企业教育》 |2008年第22期|50-51|共2页
作者
张海琼;
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作者单位

浙江东方职业技术学院;

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正文语种 chi
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关键词
经济型酒店; 温州; 酒店人才培养; 教学模式;

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