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上海世博背景下餐饮菜单的英译探微

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本文从中西方菜单文化的对比研究出发,研究中文菜单英译的原则,并辅以翻译的技巧,在上海世博会举办的大背景下,这一课题将有助于中国餐饮文化的弘扬传播,推动上海旅游业的发展.

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来源
《现代企业教育》|2010年第2期|154-155|共2页
作者
罗琳;
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作者单位

上海海事大学,上海200000;

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正文语种 chi
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关键词
菜单翻译; 饮食文化;

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