酒店实习生培养策略研究

摘要

随着国内旅游业的快速发展,旅游市场不断膨胀,使得中国酒店业步入高速发展阶段.近些年,国内掀起了酒店建设热潮,更有大量国际酒店品牌进军中国市场,使得中国酒店业市场竞争日益激烈.许多酒店企业为了增强实力开始走入校园网罗人才,接受大批实习生.实习生的应用对于酒店长期发展,人才储备有着重要意义,更能够节约酒店人力成本.但如何培养和管理实习生则成为了酒店的难题.当前许多酒店在实习生培养方面存在问题,缺乏详细培养计划和目标,且管理不到位,导致实习生频繁出现消极怠工、罢工现象.本文将针对酒店实习生培养策略展开研究和分析.