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在港式茶餐厅营养达人这样点餐

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＜正＞当三位营养达人走进港式茶餐厅,会如何点菜呢?当三位营养达人走进港式茶餐厅,会如何点菜呢?3个人的蛋白:烧鹅+龙利鱼烧鹅是传统特色菜肴,属粤菜系,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,

著录项

来源
《现代商业银行》 |2018年第10期|114-114|共1页
作者
谷传玲;
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作者单位

首都保健营养美食学会;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词

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