四川三台麦冬产区生长调节剂使用情况调研及残留研究

摘要

目的:了解四川省三台县麦冬产区生长调节剂使用状况,测定其在药材和土壤中的残留情况.方法:实地调研,采集麦冬和土壤样品,采用气相色谱-串联质谱(GC-MS)方法测定生长调节剂残留量.结果:麦冬种植过程共有5种生长调节剂产品被使用,被调查农户中约97％使用多效唑,其中26％使用多效唑的同时使用其他产品提高产量,17％使用烯效唑,9％使用膨大素、壮根灵和多生果,调查农户中仅3％没有使用任何植物生长调节剂;样品中多效唑、烯效唑残留量分别为0.106～1.727、0.003～0.041 mg· kg-,53％样品中多效唑残留量超过了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定的0.5 mg·kg-1;37％样品中烯效唑残留量超过《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定的0.02 mg· kg-1;土壤中多效唑、烯效唑残留量分别为0.201～ 11.255、0.180 ～0.327 mg·kg-1.结论:三台县麦冬种植过程中生长调节剂使用非常普遍,生长调节剂在药材及其种植土壤中残留严重.