基于肽键热振荡理论对僵蚕炮制前后体外抗帕金森活性的研究

摘要

目的:筛选僵蚕抗帕金森病作用活性组分,对比僵蚕传统热炮制加工前后活性,研究僵蚕天然寡肽与酶解寡肽抗帕金森病作用活性,并对比炮制前后天然与酶解寡肽收率,为僵蚕合理开发应用提供依据。方法:将僵蚕应用石油醚、乙酸乙酯、甲醇、水分别提取,得到僵蚕不同极性溶媒提取物,应用6-羟基多巴胺(6-OHDA)诱导的人神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)细胞损伤模型对其全成分进行系统研究;进而将僵蚕水提取物经过超滤离心,分别得到>10 kDa、3~10 kDa、1~3 kDa、10 kDa组分,对天然及酶解<1 kDa组分进行活性对比研究。结果:僵蚕水提取物较其他极性溶媒提取物活性强,水提取物中<1 kDa组分的活性最佳,因此确定僵蚕<1 kDa组分为活性组分;炒僵蚕<1 kDa组分寡肽含量高于生品;酶解<1 kDa组分的活性略低于天然寡肽,但酶解<1 kDa组分寡肽收率高于天然<1 kDa组分。结论:本文确定了<1 kDa组分为僵蚕体外抗帕金森的药效物质;基于肽键热振荡理论阐明了僵蚕经麸炒后,由于肽键的断裂,生成了更多的小分子寡肽类成分;由酶解得到收率更高的活性寡肽,解决了天然寡肽收率较低难于产业化的问题,为僵蚕开发应用提供了可靠的依据。