20(R)-原人参二醇酸水解条件的工艺研究

摘要

目的:优化三七茎叶总皂苷的盐酸水解工艺,提高水解产物20(R)-原人参二醇[20(R)-protopanax-adiol,20(R)-PPD]的产率.方法:采用正交试验设计,考察料液比、盐酸浓度、水解时间、水解温度对三七茎叶总皂苷水解过程的影响.结果:影响水解的主次因素依次是盐酸浓度>料液比>水解温度>水解时间,优选的最佳工艺为料液比1:1;盐酸浓度17.1 mol·L-1,水解时间90 min,水解温度50℃.结论:采用优化后的水解条件能够提高PPD的转化率,适合工业化生产.