雪茶的应用历史与研究现状

摘要

雪茶根据颜色分为白雪茶和红雪茶,是我国西南高寒地区民间长期使用的药物、食物及饮料植物,具有茶文化特征.民间饮用经验证明,雪茶有明显的退热、止咳、抗炎、安神等作用.现代药理研究表明雪茶具有显著的解热、抗炎作用,并具有抗疲劳、抗辐射、免疫促进等多种药理活性,且安全无毒.笔者对雪茶的应用现状以及今后的发展进行了讨论,为进一步研究开发提供科学依据.