别样茶—藤茶的古今应用历史初步调查

摘要

对我国别样茶(Other Kinds of Tea)中藤茶的古今应用历史以及现代研究等方面进行调查,为进一步的深入研究和开发提供参考.藤茶在我国南方民间应用历史悠久,应用范围广泛,具有别样茶的特征.现代化学研究表明藤茶中主要含有黄酮类成分,以二氢杨梅素含量最高,药理活性研究表明藤茶具有消炎抗菌、抗肿瘤、保肝、降血糖降血脂等活性.因此藤茶是预防、防治慢性代谢性疾患非常有前景的一个研究对象.对藤茶进行深入整理研究,不仅能够对我国茶文化多样性研究起到推动作用,也能够为防治慢性代谢性疾病的新药开发提供线索.