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实验教学法在《调酒实训》课程中的应用

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摘要

实验教学法具有直观、生动、激发创意的特点,符合探究式教学的理念.本文首先阐释了实验教学法的定义和优势,然后以"鸡尾酒创作"教学内容为例,探索如何将实验教学法与课堂教学相融合,达到快速传授技能的目的.

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来源
《现代商贸工业》|2021年第7期|139-140|共2页
作者
郭斯佳;
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作者单位

浙江农业商贸职业学院浙江绍兴 312000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
实验教学法; 鸡尾酒创作; 技能传授;
入库时间 2022-08-19 13:55:37

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