一株巨大芽孢杆菌及其发酵培养基的优化

摘要

以一株巨大芽孢杆菌为研究对象,分别通过正交试验和单因素试验优化了其最佳发酵培养基及最适发酵条件.结果表明:优化后的培养基配方为葡萄糖10 g/L、酵母膏5g/L和硫酸镁1g/L;确定的最适发酵条件为温度30℃,初始pH值为8.0,接种量5％,装液量20mL/250 mL,发酵时间16h.优化后的培养基及培养条件能够有效提高巨大芽孢杆菌M03的活菌数,为其工业化生产提供理论基础.