纤维素酶法提取苏子叶中黄酮类化合物的研究

摘要

为探究纤维素酶法对提取苏子叶中黄酮类化合物的效果,通过单因素试验,得到最佳提取工艺条件:温度为57℃,提取时间为1 h,酶的浓度为0.4 mg/mL,提取次数为3次.纤维素酶法的平均回收率为90.40%,相对标准偏差为5.01%,测得苏子叶中黄酮类化合物的含量为1.609 mg/mL.该法比传统碱液提取苏子叶中黄酮类化合物的提取率提高了3倍以上.