每天吃花生有益健康长寿

摘要

美国一项大型研究发现，吃花生和坚果能降低心脏病和中风死亡风险，有益健康长寿。研究团队对美国西南部7万多人，以及约1．3万名中国上海居民进行了跟踪研究。对参与者每天食用花生量及其他坚果进行调查．并根据食用量的大小分成5组。结果发现，吃花生和坚果能降低心脏病和中风死亡风险。在美国参与者中，吃花生最多的人比吃花生最少的人，由于各种原因死亡的风险降低了21％。在中国参与者中．同样情况死亡风险下降了17％。