饮茶与人体保健

摘要

我国早在原始社会，茶已作为药用，故有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。古今中外的医药科学表明：在世界三大饮料——茶叶、咖啡和可可中，茶是唯一能仰仗其复杂成分之协同传用，成为有益于人体健康的保健饮料。