浅析食品重金属测定中的几种样品消解方法

摘要

结合食品中重金属的检测经验,总结常用的干法灰化、湿式消解、微波消解三种样品消解方法的优势、不足和注意事项,为从事食品重金属检测工作的同仁选取适宜的消解方法提供参考.