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滋补的民俗差异和四季差异

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@@ 同一个民族在食俗上,也有不少南北差异.汉族有句俗语:冬季进补,开春打虎.但是在冬补上,福建、台湾有"宰鸡补冻"习俗,而广东、香港则用"香肉(狗肉)"补冬.北京、天津的冬补佳品,则选用羊肉,在冬季涮羊肉的店铺到处可见.

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来源
《药物与人》 |2008年第1期|46|共1页
作者
鲁纯静;
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作者单位

北京同仁医院;

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正文语种 chi
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