胆固醇越低越好吗?

摘要

现代生活中,说到胆固醇往往使我们精神紧张,尤其是中老年朋友,认为胆固醇是导致心脑血管疾病的元凶,希望膳食中的胆固醇越少越好.因此,很多人在吃鸡蛋时为了怕多摄入脂肪得冠心病,只吃蛋清,不吃蛋黄.但你可知道,一只受精的鸡蛋,不需要任何外来的营养就可以孵出一只活蹦乱跳的小鸡,它所依靠的就是鸡蛋内部的营养物质,而胆固醇便是不可缺少的一种.