论饮食与健康

摘要

@@ 随着我国人民生活水平的提高,物质生活越来越丰富,食品逐渐多样化.但是由于对生产、销售环节缺乏必要的管理,以至某些食品中含有大量的有害物质,以及现代生活节奏加快对人们饮食习惯的不良影响,对人体健康具有潜在的危险.饮食是健康的基础,这一点,人们在生活中已深深地体会到,鉴于合理膳食对人的精神愉快、形体健美、工作效率以及生活安乐起着非常重要的作用,同时,合理膳食亦有助于人类延缓衰老的进程,还可预防慢性疾病的发生.所以,合理膳食对于健康意义重大.