春夏有“素”愿

摘要

春夏之季,吃些素食是个不错的主意。但“素食”也是相对的,因为单纯的植物性食物虽然也含有蛋白质,却是不完全蛋白,而且缺少脂肪等营养素,完全素食肯定会使身体的营养失衡。所以,最好的方法是, 让素食相对清淡,既满足了“素”愿,又增加了营养,可谓一举两得。